Receita de Massa de 3 Ingredientes para Preparo de Pastéis Incríveis e Lucrativos

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• 400 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de glutamato monossódico (opcional)
• Queijo muçarela (a gosto)

Como Fazer

1. Misture a farinha, a água e o sal. Sove a massa até que ela fique elástica e desgrude das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a folha de louro. Depois, acrescente a carne moída e cozinhe até que fique sequinha. Tempere com alho, sal e glutamato.
3. Abra a massa em um cilindro ou com um rolo, corte em partes e coloque duas colheres de recheio. Feche bem, pressionando com um garfo.
4. Aqueça o óleo a 180 graus. Frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Curiosidades

O pastel é um dos lanches preferidos do Brasil, com uma enorme variedade de recheios. Experimente adicionar ingredientes como azeitonas ou queijo minas para fazer sua versão única e surpreender os amigos!

Na hora de fritar, fique atento à temperatura do óleo. Mantenha-o bem quente para garantir que a massa fique crocante por fora e suculenta por dentro. Não tenha pressa e aproveite o resultado!

Outra dica importante é usar a massa imediatamente após o descanso. Se deixar por muito tempo, pode ressecar. Prepare suas porções e mantenha-os cobertos até fritar. Bom apetite!