Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa de Brigadeiro de Liquidificador

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• Granulado ou chocolate ralado para decorar (opcional)

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180 graus por 15 minutos. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e achocolatado até misturar. Acrescente o óleo e o leite quente, batendo bem. Adicione a farinha e o fermento, misturando tudo.
2. Unte uma forma média com margarina e farinha. Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
3. Em uma panela, misture leite condensado, manteiga e achocolatado. Cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Após, adicione o creme de leite e misture até ficar cremoso.
4. Depois que o bolo esfriar, faça furos com uma colher de pau. Despeje a cobertura de brigadeiro por cima e decore com granulado ou chocolate ralado, se desejar.

Curiosidades

Esse bolo matador de TPM é perfeito para levantar o ânimo! Use chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso. Experimente adicionar nozes ou avelãs para uma textura crocante!

Outra dica é usar uma forma redonda com fundo removível. Isso facilita a remoção do bolo e permite que você o decore da melhor maneira. Afinal, a apresentação é fundamental para impressionar!

Se você preferir um bolo ainda mais cremoso, experimente adicionar uma camada de cream cheese na massa. Isso dará uma leveza incrível ao bolo e fará com que ele seja ainda mais irresistível!