Receita de Chipas Paraguaia: Como Fazer Esta Delícia Rápido e Fácil em Casa

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Ingredientes

• 1,5 xícara de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de queijo (meia-cura, Canastra, mussarela)
• 0,5 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 60 a 80 ml de leite

Como Fazer

1. Misture o polvilho doce com a margarina até obter uma farofa. Adicione o queijo e misture até ficar homogêneo.
2. Junte o fermento e o sal, misturando bem. Tome cuidado com a quantidade de sal dependendo do queijo usado.
3. Adicione o leite aos poucos até que a massa desgrude das mãos, formando uma massa seca e um pouco quebradiça.
4. Modele a massa em formato de meia-lua, apertando bem nas mãos para evitar que quebre.
5. Coloque as chipas em uma forma untada, deixando espaço entre elas. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos ou até dourar levemente.

Curiosidades

Para uma chipa perfeita, experimente adicionar temperos como ervas finas ou pimenta do reino à massa. Isso dá um toque especial e um sabor diferente ao biscoito!

Se você preferir um sabor mais intenso, troque o queijo pela variedade que mais gosta, como queijo parmesan ou gorgonzola. Eles deixarão sua chipa ainda mais deliciosa!

Sirva as chipas quentes e crocantes, acompanhadas de um bom café ou até mesmo um chá. Elas são ideais para lanches ou para receber amigos em casa, fazendo sucesso garantido!