Receita de Moqueca de Peixe com Camarão: Um prato fácil e delicioso para todos!

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Ingredientes

• 400 gramas de camarão limpo
• 800 gramas de filé de peixe
• 5 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 5 colheres de sopa de pimentão vermelho
• 340 gramas de molho de tomate
• 200 ml de leite de coco
• 4 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• salsinha e cebolinha a gosto
• suco de meio limão
• sal a gosto
• óleo para refogar

Como Fazer

1. Tempere o camarão com sal e suco de limão. Leve ao micro-ondas por 1 minuto para descongelar e temperar.
2. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e o camarão até ficarem rosados, reserve.
3. Na mesma panela, adicione a cebola, os tomates, o pimentão e refogue até amolecer.
4. Coloque o molho de tomate, o leite de coco, azeite de dendê, temperos e deixe levantar fervura.
5. Adicione os filés de peixe, cozinhe por 4 minutos e finalize com os camarões reservados. Decore com salsinha e cebolinha.

Curiosidades

A moqueca de camarão com peixe é uma opção deliciosa e rápida para agradar toda a família. A combinação de sabores traz um toque especial ao prato de origem brasileira.

Experimente usar diferentes tipos de peixe, como o robalo ou a tilápia, para variar o sabor e a textura. O importante é que os filés sejam firmes e frescos para evitar que desmanchem no preparo.

Para uma moqueca ainda mais saborosa, adicione especiarias tradicionais como cominho e coentro. Eles irão realçar os sabores do prato, e darão um toque especial ao seu prato.