Receita de Mussarela Que Derrete: Aprenda a Fazer em 10 Minutos e Delicie-se!
Preparo: 30 min.
Rendimento: 10
Fração: 200g
87 Votos
Ingredientes
- 300g de mussarela
- 50g de queijo parmesão
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 12 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
Como Fazer
- Coloque o amido de milho e o leite na panela, misture bem e dissolva tudo com fogo desligado.
- Após misturar, acrescente a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não grudar.
- Quando a mistura engrossar, cozinhe por 5 minutos e experimente o sal. Ajuste conforme necessário.
- Despeje a mistura em um molde, alise a superfície e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Após o tempo de refrigeração, desenforme a mussarela e corte em cubos para servir.
Curiosidades
Se você quer uma opção de queijo caseiro diferente, experimente adicionar ervas finas à receita. Use orégano, tomilho ou alecrim para dar um toque especial!
Outra dica é variar os tipos de leite que você usa. O leite de cabra ou o leite condensado pode resultar em uma mussarela ainda mais cremosa e saborosa.
Não se esqueça de que, apesar de não derreter da mesma forma que a mussarela industrial, você pode fritar essa receita. A crosta crocante formará uma deliciosa surpresa!