Receita de Torta Sem Forno: Nunca Mais Faltará Esse Doce Delicioso em Casa

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Ingredientes

• 200 ml de leite frio
• 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara e meia de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 1 lata de sardinha
• 1 tomate pequeno cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 6 azeitonas cortadinhas
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 1 pimenta de cheiro

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Adicione a farinha e mexa bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture novamente.
2. Em outra tigela, misture a sardinha, o tomate, a cebola, as azeitonas, o cheiro verde e a pimenta. Ajuste o sal se necessário.
3. Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga e farinha, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve a frigideira ao fogo baixo, cobrindo com uma tampa. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que a parte inferior esteja dourada, e, se necessário, vire para dourar o outro lado.

Curiosidades

Dica: Para deixar a torta ainda mais saborosa, experimente adicionar queijos diferentes ao recheio, como mussarela ou queijo minas. Eles derretem perfeitamente e proporcionam um sabor incrível.

Outra sugestão é adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, ao recheio, além do cheiro-verde. Isso realça o frescor e a textura da torta, elevando seu sabor a outro nível!

Se você desejar uma versão mais saudável, troque a sardinha por atum ou legumes refogados. Isso deixa a receita mais leve e pode ser uma ótima opção para um jantar tranquilo em família.