Receita de Biscoito Foguete: Aprenda a Fazer um Delicioso Lanche Para a Família

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Ingredientes

• 100 ml de água
• 100 ml de leite
• 50 ml de óleo de soja
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 400 gramas de polvilho azedo
• 2 ovos
• 1 litro de óleo para fritar

Como Fazer

1. Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
2. Desligue o fogo e adicione o polvilho, misturando bem. Espere esfriar um pouco antes de colocar os ovos.
3. Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele os biscoitos em forma de palitinhos ou bolinhas, e coloque em uma superfície para descansar.
5. Aqueça o óleo (fresco) em uma panela e frite os biscoitos até que estejam dourados e crescidos.

Curiosidades

Os biscoitos de polvilho são uma delícia e podem ser bem versáteis! Para garantir a crocância perfeita, utilize polvilho azedo. Mas se você tiver o doce, também funciona, só o sabor muda um pouco.

Uma dica importante é deixar o óleo esfriar levemente antes de adicionar os biscoitos. Isso vai ajudar a evitar que eles fiquem encharcados e isso garante que a fritura fique perfeita e sequinha.

Para variar o sabor, você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa, trazendo um toque especial aos seus biscoitos. Experimente fazer também com temperos, como ervas ou pimenta, para dar um toque bem pessoal.