Receita de Pão Caseiro Macio: O Pão Algodão Que Desfia de Tão Fofinho
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Preparo: 120 min.
Rendimento: 8
Fração: 100 g
57 Votos
Ingredientes
- 240 ml de água
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 70 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- aproximadamente 500 g de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- 2 colheres de sopa de leite para pincelar
Como Fazer
- Misture a água, o fermento e o açúcar. Adicione o ovo, óleo e sal. Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar pesada. Transfira para a bancada e sove por 15 minutos.
- Coloque a massa em um recipiente vedado e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de tamanho. O tempo pode variar com a temperatura.
- Divida a massa e modele. Abra com um rolo, faça tiras, enrole e coloque na forma untada, deixando espaço entre os pães.
- Deixe os pães crescerem por mais 25 minutos. Pincele com a mistura de gema e leite. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.
- Retire do forno, pincele um pouco de margarina por cima e desenforme com cuidado quando esfriar.
Curiosidades
Dicas para um pão caseiro ainda mais fofinho: experimente usar leite morno em vez de água. Isso pode adicionar um aroma e sabor que farão a diferença na sua receita.
Outra dica importante é sovar a massa muito bem, garantindo que ela se desenvolva corretamente. Mas cuidado: não adicione farinha demais, pois isso pode deixá-la seca!
Para um toque especial, adicione ervas finas ou queijos à massa antes de modelar. Isso proporcionará um sabor rico e surpreendente. Seu pão vai impressionar a todos!
