Receita de Bananas Caramelizadas: Transformando Frutas Perdidas em Delícia
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Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
87 Votos
Ingredientes
- 10 bananas cortadas em rodelas
- 1 envelope de gelatina de uva (20g)
- 500 ml de água (dividida em 300ml e 200ml)
- 16 cravos-da-índia
- 7 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
Como Fazer
- Cozinhe as bananas cortadas em rodelas com 300 ml de água na panela de pressão. Quando começar a pressão, conte 10 minutos e então desligue.
- Após a pressão sair, adicione 16 cravos-da-índia e 7 colheres de sopa de leite em pó. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 minutos.
- Coloque a mistura em um refratário e adicione uma colher de sopa de canela em pó por cima. Deixe esfriar e, se desejar, leve à geladeira antes de servir.
Curiosidades
Experimente adicionar um toque de chocolate à sua sobremesa, misturando 2 colheres de sopa de chocolate em pó na mistura. Isso dará um sabor surpreendente e bem mais rico!
Você pode servir essa sobremesa com um toque de sorvete de creme ao lado. A combinação do quente da banana com o gelado do sorvete é simplesmente de tirar o fôlego!
Não tenha medo de inovar com as especiarias. Canela é uma ótima opção, mas você também pode usar um pouco de noz-moscada ou até mesmo um toque de gengibre em pó para um sabor mais exótico!
