Receita de Pamonha de Forno: Tudo no Liquidificador, Sem Farinha e Deliciosa
Anúncios
Preparo: 90 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
97 Votos
Ingredientes
- 800g de milho (ou 3 latas)
- 90g de manteiga ou 90ml de óleo
- 300ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de açúcar (250ml)
- água para a banhomaria
- vinagre (3 colheres de sopa para a água)
- óleo para untar a forma
Como Fazer
- No liquidificador, coloque o milho, manteiga (ou óleo), leite, sal e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Pode deixar alguns pedaços de milho para textura.
- Unte a forma com óleo e prepare a banhomaria colocando água e vinagre no fundo de outra forma. Coloque a forma com a massa dentro da banhomaria.
- Cubra a forma com papel alumínio (lado brilhante voltado para a massa) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1h a 1h30, até firme.
- Espere a pamonha esfriar antes de desenformar. Depois, sirva morna ou fria, e aproveite!
Curiosidades
Além de ser uma receita deliciosa e fácil de fazer, a pamonha de forno pode ser acompanhada de diversas formas. Experimente servi-la com um fio de mel ou uma calda de goiabada para uma explosão de sabores!
Outra dica é personalizar sua pamonha com ingredientes adicionais. Que tal adicionar queijo coalho à massa ou, para um toque mais sofisticado, ervas frescas como manjericão ou orégano? Isso vai trazer um aroma incrível.
Se você for armazenar a pamonha, faça isso em um recipiente hermético. Ela pode ser reaquecida no forno, conservando sua textura macia e sabor especial. Com certeza uma ótima opção para um lanche ou sobremesa!
