Receita de Pastel Assado: Pronto com Apenas 3 Ingredientes e Recheio de Pizza

Anúncios

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo super Premium Renata
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• 2 tomates sem sementes
• orégano a gosto
• gemas de ovos para pincelar

Como Fazer

1. Em uma bacia, peneire 4 xícaras de farinha de trigo e adicione 2 caixinhas de creme de leite e 1 colher de sopa de sal. Misture com as mãos até unir a massa.
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano, para evitar que fique muito elástica ao abrir.
3. Em uma bacia, misture 200 g de queijo mussarela picada, 200 g de presunto, 2 tomates sem sementes e orégano. Reserve para rechear os pastéis.
4. Divida a massa em bolinhas, abra com um rolo até ficar fina, e corte em discos do tamanho desejado.
5. Recheie cada disco com uma quantidade generosa do recheio, feche e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
6. Coloque os pastéis em uma forma, pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Curiosidades

Experimente incrementar seu pastel assado com diferentes queijos, como provolone ou catupiry, que agregarão sabores únicos. Além disso, adicionar azeitonas ou palmito ao recheio proporciona um toque a mais!

Outra dica é preparar a massa com antecedência e armazená-la em um recipiente hermético. Assim, você pode fazer seus pastéis quando quiser, tornando essa receita uma opção prática para lanches inesperados.

Se preferir um pastel mais crocante, você pode aumentar a temperatura do forno para 220°C nos últimos 5 minutos de cozimento. Isso irá ajudar a obter uma crocância ainda mais intensa, além de um dourado perfeito!