Receita de Pudim Caçarola Italiana: Aprenda a Fazer Esta Delícia Sem Leite Condensado

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Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 a 5 ovos
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo ralado

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até derreter. Adicione a água e continue mexendo até obter uma calda homogênea.
2. Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Depois adicione o leite, o queijo ralado e a farinha de trigo e bata até formar uma mistura homogênea.
3. Despeje a calda na forma e, em seguida, adicione a massa. Cozinhe em banho-maria em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 40 minutos.
4. Após o pudim esfriar, passe uma faca ao redor da forma. Aqueça levemente a forma na chama do fogão para facilitar a desinformação.

Curiosidades

Esse pudim é uma verdadeira delícia e pode ser feito com ingredientes que você já tem em casa. Experimente adicionar um toque pessoal, como especiarias ou frutas na massa.

Se você gosta de um pudim mais cremoso, utilize mais ovos na receita. Isso fará com que a textura fique ainda mais suave e deliciosa, trazendo uma experiência única em cada colherada.

Outra dica é substituir o queijo ralado por um queijo mais forte, como parmesão. Isso vai trazer um sabor acentuado e uma reviravolta nessa tradicional receita brasileira.