Receita de Pudim de Leite em NINHO: A Delícia Que Eu Adoro Fazer em Casa

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 4 ovos (claras e gemas)
• 1 xícara de chá de açúcar (ou açúcar da sua preferência)
• 2 xícaras de água
• Calda de caramelo

Como Fazer

1. No liquidificador, adicione a água, os ovos e bata por dois minutos para eliminar o cheiro do ovo.
2. Em seguida, adicione o leite em pó e o açúcar, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma já caramelizada, evitando o choque térmico com a calda quente.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por 35 a 45 minutos.
5. Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Curiosidades

Para garantir que seu pudim fique perfeito, é essencial usar ingredientes frescos e de qualidade. O leite em pó é o protagonista, então escolha uma marca que você gosta.

Se você prefere um sabor mais intenso, experimente adicionar um toque de essência de baunilha à mistura. Isso trará um aroma delicioso ao pudim, tornando-o ainda mais especial.

Lembre-se de desenformar o pudim quando estiver completamente frio. Isso ajuda a evitar que ele quebre e garante que a calda caramelizada fique linda ao derreter sobre o pudim.