Receita de Pudim de Milho de Lata Simples e Delicioso que Eu Adoro Fazer

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Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 lata de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo para derreter. Depois, adicione a água e espere derreter bem.
2. Despeje a calda na forma de pudim e reserve. Certifique-se de que a calda esteja bem espalhada.
3. No liquidificador, bata o milho com o leite até triturar bem e depois coe essa mistura.
4. Adicione os ovos, as gemas e o leite condensado à mistura coada e bata por mais um minuto.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e coloque em banho-maria no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
6. Após assar, retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Curiosidades

Dicas para um pudim perfeito incluem sempre usar ingredientes em temperatura ambiente, isso ajuda a obter uma textura mais homogênea. O leite devem estar à temperatura do ambiente.

Uma dica interessante é adicionar um toque de extrato de baunilha ou coco ralado à mistura do pudim. Isso traz uma nova profundidade de sabor que surpreenderá os seus convidados.

Se você deseja uma apresentação ainda mais bonita, considere decorar o pudim com frutas frescas ou uma calda de chocolate por cima antes de servir. Fica lindo e muito saboroso!