Receita de Pudim de milho de latinha que derrete na boca e é incrível
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Preparo: 45 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
78 Votos
Ingredientes
- 2 latas de milho verde (sem água)
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 100g de queijo ralado (opcional)
- 200ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado (ou 2 xícaras de açúcar)
Como Fazer
- No liquidificador, acrescente as duas latas de milho, o leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, o queijo ralado, leite de coco e leite condensado à mistura no liquidificador. Bata novamente até ficar bem misturado.
- Despeje a mistura numa forma untada, e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 40 a 45 minutos. Utilize uma faca para testar se está pronto.
- Retire o pudim do fogo, deixe esfriar a temperatura ambiente, depois leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Curiosidades
Para dar um toque especial ao seu pudim de milho, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha na mistura. Isso realça os sabores e deixa a sobremesa ainda mais aromática!
Outra dica é acompanhar o pudim com uma calda de caramelo caseira. Para isso, basta derreter açúcar com um pouco de água até formar um caramelo dourado e despejar sobre o pudim na hora de servir!
O pudim de milho também combina muito bem com frutas como manga ou abacaxi. Tente adicionar pedaços dessas frutas sobre a sobremesa antes de servir para uma explosão de sabores frescos!
