Receita de Pudim de Padaria Gigante para a Família: Uma Delícia Irresistível
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Preparo: 80 min.
Rendimento: 12
Fração: 150g
67 Votos
Ingredientes
- 1,5 litros de leite
- 1 kg de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 8 ovos inteiros
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado (para a calda)
- 250 ml de água (para a calda)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 100 ml de água fria (para a calda)
Como Fazer
- Em uma forma média, coloque 2 xícaras de açúcar, 250 ml de água e 2 colheres de vinagre. Deixe no fogo alto até começar a dourar.
- No liquidificador, adicione 1,5 litros de leite, 1 kg de açúcar, 100 g de farinha de trigo, 5 colheres de manteiga, 8 ovos e 1 colher de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda. Coloque em banho-maria e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1h a 1h20, até que o pudim esteja firme.
- Após assar, deixe o pudim esfriar antes de desinformar. Para desinformar, passe uma faca nas bordas e vire cuidadosamente em um prato.
Curiosidades
O pudim gigante é uma receita perfeita para aquelas reuniões em família ou com amigos. Com um tamanho que impressiona e um sabor irresistível, ele vai ser o destaque da mesa!
Não se esqueça de utilizar ingredientes de qualidade, pois isso faz toda a diferença no resultado final. Além disso, tenha paciência ao fazer a calda, pois ela pode queimar facilmente!
Se preferir, você pode experimentar versões do pudim, substituindo o açúcar por adoçante ou até mesmo adicionando ingredientes como chocolate ou frutas para dar um toque especial. Aproveite!
