Receita de Pudim de Pão de 3 Ingredientes Sem Leite Condensado ou Ovos
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Preparo: 60 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
87 Votos
Ingredientes
- 5 a 6 fatias de pão amanhecido
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
- Um pouco de vinagre (para untar a forma)
- Coco ralado ou canela (opcional)
Como Fazer
- Coloque o pão amanhecido de molho no leite por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado. Adicione a água com cuidado e deixe ferver até obter uma calda homogênea.
- No liquidificador, bata o pão de molho com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Se necessário, adicione um pouco mais de leite.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 60 minutos.
- Deixe esfriar um pouco, use uma faca para soltar as bordas e desenforme com cuidado.
Curiosidades
Esse pudim de pão é uma ótima maneira de aproveitar o pão amanhecido e transformar ingredientes simples em uma deliciosa sobremesa. Experimente adicionar essência de baunilha para realçar o sabor!
Se você gosta de um toque mais tropical, pode incorporar coco ralado à mistura do pudim. O sabor do coco combina perfeitamente com a textura cremosa e dá um charme especial ao prato.
Outra dica é servir esse pudim acompanhado de uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly por cima. Isso traz uma combinação incrível de texturas e sabores, tornando a sobremesa ainda mais irresistível.
