Receita de Pudim de Trigo Econômico: Um Delicioso e Prático Doce Para Fazer em Casa

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Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água
• 3 ovos
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 1/2 xícara de açúcar (para o pudim)
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• Opcional: 1/2 pacotinho de coco ralado

Como Fazer

1. Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo apenas quando começar a derreter. Adicione a água e deixe dissolver.
2. Bata no liquidificador os ovos, manteiga e açúcar até ficar homogêneo. Adicione o leite e a farinha aos poucos, batendo.
3. Coloque a calda na forma e despeje a mistura do pudim com cuidado para não misturar.
4. Asse em banho-maria a 180 graus por aproximadamente 1 hora, ou até que um garfo saia limpo.
5. Desgrude as laterais do pudim e leve a forma ao fogo para derreter a calda grudada, em seguida desenforme com cuidado.

Curiosidades

Para um pudim ainda mais especial, experimente adicionar frutas frescas na mistura, como banana ou maçã, para um toque a mais de sabor e textura.

Outra dica é usar leite de coco no lugar do leite comum para um sabor exótico que vai surpreender seus convidados. O pudim de trigo convida a essas variações.

Se você quer um pudim mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado à mistura. Isso acrescentará uma doçura irresistível e uma textura ainda mais rica ao seu pudim.