Receita de Purê de Mandioca Cremoso para Acompanhamento Saboroso e Simples

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Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de mussarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de sal
• Cebolinha a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque 2 litros de água e 1 kg de mandioca. Cozinhe até que a mandioca esteja macia.
2. Após cozinhar, escorra a mandioca e retire os fiapos. Bata no liquidificador com 500 ml de leite até obter uma mistura homogênea.
3. Coloque o purê de volta na panela com 2 colheres de sopa de manteiga e 100 g de mussarela. Misture até derreter.
4. Adicione 1 colher de sopa de sal e 1 caixinha de creme de leite. Mexa bem e adicione cebolinha a gosto antes de servir.

Curiosidades

O purê de mandioca é um acompanhamento perfeito para churrascos e reuniões familiares. Experimente agregar sabores diferentes à sua receita base, como alho assado ou cebola caramelizada, dando uma nova dimensão ao prato.

Uma dica especial para deixar seu purê ainda mais cremoso é adicionar um pouco de cream cheese ou requeijão cremoso durante o preparo. Isso vai enriquecer a textura e o sabor, deixando sua receita irresistível.

Para quem deseja variar, o purê de mandioca também combina muito bem com um toque de ervas finas ou especiarias, como noz-moscada e pimenta-do-reino. Experimente diferentes combinações e descubra novas preferências de paladar.