Receita de Pão de Cenoura: Uma Delícia Fácil e Fofinha Para Lanches Perfeitos

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Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de cenoura ralada ou picada
• 60 ml de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10 g de fermento biológico
• 400 g de farinha de trigo

Como Fazer

1. Bata o ovo, o leite e a cenoura no liquidificador por 4 minutos. Transfira para uma chamada e adicione o restante dos ingredientes, misturando bem.
2. Sove a massa por 15 a 20 minutos à mão ou 12 minutos na batedeira, até ficar macia e levemente úmida. Deixe descansar até dobrar de tamanho, coberta com um pano.
3. Após o crescimento, modele pãezinhos de 50 g, boleando bem. Deixe crescer novamente por 30 minutos até encostarem uns nos outros.
4. Polvilhe farinha sobre os pães e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Curiosidades

Para dar um toque ainda mais especial ao seu pão de cenoura, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa. Elas trazem um sabor extra e aroma incrível!

Outra dica é substituir parte do óleo por purê de maçã ou iogurte, o que deixará o pão ainda mais saudável e úmido. Experimente e descubra a sua versão preferida com sabores variados!

Se você quiser incrementar a receita, adicione nozes ou castanhas picadas à massa, para um crocante que combina muito bem com a maciez do pão. Diversifique e surpreenda sua família!