Receita de Pão de Queijo na Forma: Prática e Fácil para Fazer em Casa

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de polvilho doce ou azedo
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 claras em neve
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque o leite e o óleo. Leve ao fogo até levantar fervura.
2. Após a fervura, despeje o liquidificado quente sobre o polvilho. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Misture o sal, o fermento e as gemas à massa. Em seguida, adicione as claras em neve com cuidado para não perder a aeração.
4. Despeje a massa na forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Curiosidades

O bolo de polvilho é uma receita versátil e deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Uma dica é acrescentar ervas finas ou queijo ralado à massa para dar um toque especial.

Também é possível substituir o polvilho doce pelo polvilho azedo se você prefere um sabor mais marcante. A textura do bolo ficará leve e aerada, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.

Para conservar o bolo fresco por mais tempo, mantenha-o em um recipiente fechado. Se você quiser deixá-lo crocante, deixe-o em uma grelha para que o ar circule. Aproveite cada pedaço!