Receita de Pão de Queijo na Forma Recheado: Sabor e Crocância em Cada Mordida
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Preparo: 60 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
97 Votos
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de leite integral
- ½ xícara de óleo de soja
- sal a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 tomate maduro picado
- 105 gramas de presunto em tiras
- 150 gramas de queijo mussarela em tiras
- orégano a gosto
Como Fazer
- Bata os ovos no liquidificador. Adicione o óleo, o leite e o sal, misturando bem. Incorpore metade do queijo parmesão e bata novamente.
- Coloque o polvilho na mistura e bata até ficar homogêneo. Depois, acrescente o fermento e bata por mais um instante.
- Despeje uma parte da massa em uma forma. Adicione o recheio com presunto, queijo, tomate e orégano. Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo e orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno e desenforme ainda morno para facilitar.
Curiosidades
Dicas para potencializar o sabor do seu pão de queijo: experimente adicionar azeitonas picadas ou pimentões. Eles vão trazer um toque a mais de sabor e textura que combina perfeitamente!
Cuidado com a quantidade de molho que você coloca no recheio! Excesso de líquido pode deixar a massa muito úmida, o que pode comprometer a textura final do pão de queijo. Use apenas o necessário!
Se você quiser uma versão mais saudável, substitua o presunto por peito de peru e a mussarela por queijo cottage. Assim, você fica com um lanche mais leve, sem perder o sabor delicioso!
