Receita de Pão de Tapioca Feito à Mão – Pronto em Minutos e Super Fácil

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Ingredientes

• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de tapioca
• 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena de pão com azeite.
2. Em uma bacia, bata os ovos e adicione o leite e o azeite. Misture bem.
3. Acrescente a tapioca, o amido de milho, o sal e misture até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o queijo ralado (se desejar) e o fermento. Misture novamente.
5. Despeje a massa na forma untada e salpique mais queijo ralado por cima, se preferir.
6. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar e estar firme ao toque.

Curiosidades

Experimente adicionar ervas finas à massa do pão, como orégano ou alecrim, para um toque especial e aromático. Isso certamente eleva o sabor!

Vocês também podem experimentar substituir o queijo por versões veganas ou até mesmo adicionar pedaços de azeitonas ou tomates secos à massa.

Esse pão combina perfeitamente com diversos acompanhamentos. Para uma refeição leve, sirva-o com uma salada fresca ou um patê de sua preferência. Uma ótima opção também é um creme de ricota com ervas.