Receita de Pé de Moleque: Aprenda a Fazer com Apenas 3 Ingredientes Simples

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Ingredientes

• 1,5 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de amido de milho torrado
• 2 xícaras de amendoim torrado

Como Fazer

1. Derreta o açúcar poucos de cada vez em fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado.
2. Adicione a margarina ao caramelo e mexa bem. Em seguida, incorpore o amido de milho torrido e os amendoins.
3. Despeje a mistura em uma forma untada, espalhe bem e deixe esfriar levemente para cortar. O ideal é cortar enquanto ainda está morno.

Curiosidades

Para um resultado ainda mais surpreendente, você pode adicionar uma pitada de sal ao caramelo. Isso realça o sabor do doce e cria um contraste incrível com a doçura do açúcar.

Outra dica é utilizar amendoins com casca para incrementar o sabor. A crocância da casca aprimora ainda mais a textura do pé de moleque e deixa tudo mais interessante.

Se você gostar de sabores diferentes, experimente adicionar um pouco de canela ou cardamomo ao amido antes de misturá-lo com o caramelo. O aroma e o sabor vão surpreender você!