Receita de Café Cremoso: 3 Formas Fáceis Igual de Cafeteria
A receita de café cremoso é perfeita para quem deseja transformar um café simples em uma bebida especial. Além disso, a textura aveludada e a espuma consistente lembram aquele café de cafeteria, porém feito em casa, de forma prática e econômica.
Por isso, você não precisa de máquinas caras para preparar um café cremoso delicioso. A seguir, veja 3 maneiras diferentes de fazer café cremoso caseiro, usando batedeira, liquidificador ou um método rápido para o dia a dia.
Receita de Café Cremoso na Batedeira
Essa é, sem dúvida, a versão mais conhecida da receita de café cremoso. Como a batedeira incorpora bastante ar, o resultado fica extremamente leve, aerado e com aparência de mousse.
Ingredientes
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2 colheres (sopa) de café solúvel
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2 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de água quente
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Leite quente para servir
Modo de Preparo
Antes de tudo, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente em uma tigela.
Em seguida, bata na batedeira em velocidade alta por 8 a 10 minutos.
Logo depois, a mistura vai clarear, triplicar de volume e ganhar textura cremosa.
Coloque 1 ou 2 colheres do creme em uma xícara.
Por fim, complete com leite quente e misture delicadamente.
Dica: Esse creme rende bastante. Portanto, armazene em pote bem fechado na geladeira por até 15 dias.
Receita de Café Cremoso no Liquidificador
Caso você não tenha batedeira, o liquidificador é uma ótima alternativa para preparar um café com creme espumoso. Embora fique um pouco menos aerado, o sabor continua excelente.
Ingredientes
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3 colheres (sopa) de café solúvel
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3 colheres (sopa) de açúcar
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3 colheres (sopa) de água quente
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Leite quente ou gelado para servir
Modo de Preparo
Primeiramente, adicione todos os ingredientes no liquidificador.
Depois disso, bata em velocidade máxima por 3 a 5 minutos.
Durante o processo, pause e raspe as laterais com uma espátula.
Assim que a mistura estiver clara e espumosa, desligue.
Sirva sobre leite quente ou gelado, conforme sua preferência.
Dica: Liquidificadores mais potentes oferecem um resultado melhor. Se necessário, aumente o tempo de batimento.
Café Cremoso Rápido (Método Prático do Dia a Dia)
Essa versão é ideal para quem busca rapidez. Mesmo sendo simples, esse método entrega um café cremoso caseiro agradável e funcional para a rotina.
Ingredientes
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1 colher (sopa) de café solúvel
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de água quente
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150 ml de leite quente
Modo de Preparo
Em uma xícara, misture o café, o açúcar e a água quente.
Em seguida, mexa vigorosamente com um garfo por 2 a 3 minutos.
A mistura vai clarear e formar uma espuma leve.
Complete com leite quente e sirva imediatamente.
Variações da Receita de Café Cremoso
Café Cremoso Gelado
Use qualquer uma das receitas acima e sirva sobre leite gelado com gelo. Dessa forma, o creme permanece por cima e se mistura aos poucos ao beber.
Café Cremoso sem Açúcar
Substitua o açúcar por adoçante culinário em pó, como xilitol ou eritritol. Entretanto, evite adoçantes líquidos, pois eles comprometem a textura.
Dicas para a Receita de Café Cremoso Perfeita
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Utilize café solúvel de boa qualidade
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Prefira água quente, mas não fervente (80 °C a 90 °C)
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Respeite a proporção base entre café, açúcar e água
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Além disso, quanto mais tempo bater, mais cremoso fica
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Armazene corretamente para manter a textura ideal
Perguntas Frequentes sobre Receita de Café Cremoso (FAQ)
Como fazer café cremoso em casa?
O método mais tradicional consiste em bater café solúvel, açúcar e água quente na batedeira até obter um creme claro e volumoso. Depois, basta servir sobre leite quente.
Qual a receita de café cremoso mais fácil?
A versão rápida, feita com garfo, é a mais simples. Embora menos aerada, ela resolve quando o tempo é curto.
Dá para fazer café cremoso sem açúcar?
Sim. No entanto, o açúcar ajuda na estrutura do creme. Por isso, prefira adoçantes culinários em pó.
Posso usar café coado?
Não. O café coado não cria espuma da mesma forma. Para obter cremosidade, o café solúvel é indispensável.
Quanto tempo dura o café cremoso?
Quando armazenado corretamente, o creme dura até 15 dias na geladeira, sem perder a qualidade.
Conclusão
Agora que você conhece 3 formas diferentes de preparar a receita de café cremoso, ficou muito mais fácil levar o sabor de cafeteria para dentro de casa. Seja para o dia a dia, para receber visitas ou variar o café tradicional, essas versões unem praticidade, economia e muito sabor em cada xícara.
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