Receita de Enroladinhos de Queijo: Aprenda a fazer uma delícia com ½ kg de farinha

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 100ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 125ml de água quente
• 125ml de leite quente
• Queijo a gosto (ex: mussarela)
• 1 ovo batido para pincelar

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida, adicione o ovo, o óleo, a água e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
2. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por alguns minutos e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos até dobrar de tamanho.
3. Abra a massa em uma espessura de meio centímetro, corte em quadrados, coloque pedaços de queijo e enrole cuidadosamente. Feche bem para evitar que o queijo escorra.
4. Coloque os enroladinhos em uma forma untada, pincele com o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Curiosidades

Uma dica especial para deixar seu enroladinho ainda mais saboroso é adicionar temperos na massa. Experimente incluir orégano ou pimenta-do-reino para dar um toque especial.

Você pode variar o recheio do enroladinho! Experimente usar presunto, peito de frango desfiado ou até mesmo frutas no recheio para uma versão doce. A criatividade é o limite!

Ao assar, fique atento à coloração. Se perceber que os enroladinhos estão dourados por fora, mas ainda estão moles, reduza a temperatura e deixe assar um pouquinho mais para garantir que o interior fique perfeito.