Receita de Costela de Boi na Panela de Pressão Fácil e Saborosa em Poucos Passos

Ingredientes

• 1,5 kg de costela ou ponta de peito
• 3 cebolas grandes
• Caldo de galinha em pó (5 tabletes ou 1 colher de sopa de sal)

Como Fazer

1. Corte a carne em pedaços grandes e reserve. Em seguida, coloque a cebola fatiada no fundo da panela de pressão.
2. Coloque a carne sobre a cebola, adicione o caldo de galinha em pó e outra camada de cebola por cima.
3. Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 50 minutos.
4. Após os 50 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair antes de abrir a panela. A carne estará macia e suculenta.

Curiosidades

A costela na panela de pressão é uma delícia que se destaca pela sua maciez e sabor intenso. O segredo é a cebola que, além de dar gosto, ajuda na umidade da carne. Sirva com arroz e uma salada fresca!

Se você quiser incrementar ainda mais, considere adicionar especiarias como pimenta do reino ou cominho, que podem dar um toque especial ao prato. O ideal é experimentar e encontrar suas combinações preferidas.

Outra dica interessante é preparar essa receita antecipadamente. No dia seguinte, o sabor da costela fica ainda mais pronunciado, o que pode ser uma ótima opção para um almoço em família.