Receita de Bolo na Panela: Aprenda a Fazer Delicioso Bolo Direto na Panela

Ingredientes

• 1 panela grande (sem cabo de plástico ou madeira)
• 1 xícara de 240 ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de açúcar
• 3 colheres de sopa de pó para bolo
• 3 claras em neve
• 800 ml a 1 litro de leite morno
• 7 gemas
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

1. Em uma panela grande, misture o óleo, o açúcar e as gemas, formando um creme. Acrescente o leite morno e misture. Adicione a farinha aos poucos e a gelatina.
2. Adicione as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente de baixo para cima. Despeje a massa na panela e asse em forno pré-aquecido a 250°C por 10 minutos, depois ajuste a 200°C.
3. Após assar, retire o bolo da panela cuidadosamente e deixe esfriar. Corte em camadas e adicione o recheio de sua preferência antes de servir.

Curiosidades

O bolo gigante feito na panela é uma opção prática e deliciosa para quem quer um lanche em grande quantidade. O segredo está na escolha da panela, que deve ser de alumínio ou ferro para garantir um cozimento uniforme.

Essa receita não requer batedeira, tornando-a acessível e fácil de fazer à mão. Lembre-se de incluir a gelatina de abacaxi para um toque especial e saboroso no bolo. Você pode inovar na decoração e recheio como desejar.

Para garantir um resultado perfeito, é importante alternar o leite e a farinha na massa, assim você obterá uma textura leve ao incorporar as claras em neve. Sirva com seu recheio favorito e aproveite essa delícia com a família!