Receita de Bolo de Milho Sem Glúten com Poucos Ingredientes no Liquidificador

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 a 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 2 pitadas de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Margarina para untar
• Fubá para polvilhar a forma

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá.
2. No liquidificador, coloque o milho escorrido, leite, ovos e óleo. Bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente o açúcar, o sal e o fubá, e bata novamente até misturar. Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e ao furar, sair limpo.
5. Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio.

Curiosidades

Esse bolo de milho com fubá é uma excelente opção para quem busca uma receita sem farinha de trigo. Ele é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, proporcionando uma experiência deliciosa e reconfortante.

Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de coco ralado à massa. O sabor do coco combina perfeitamente com o milho, criando uma textura ainda mais rica e um aroma irresistível.

Se você gosta de um bolo mais doce, não hesite em incrementar a receita com gotas de chocolate ou frutas secas. Isso adiciona um sabor extra e transforma sua receita em uma verdadeira sobremesa!