Receita de Bolo de Laranja Fofinho e Bem Úmido para Agradar a Todos

Ingredientes

• 3 laranjas descascadas e sem sementes
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• uma pitadinha de sal

Como Fazer

1. No liquidificador, coloque as laranjas descascadas, os ovos e o óleo. Bata por 2 a 3 minutos até que a mistura fique homogênea.
2. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente e adicione o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Mexa bem até a massa ficar homogênea.
3. Enquanto mistura, ligue o forno a 180°C e deixe aquecendo por cerca de 10 minutos.
4. Despeje a massa em uma forma de 21 cm de diâmetro e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
5. Retire o bolo do forno e aguarde cerca de 10 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.

Curiosidades

Dicas para incrementar o seu bolo de laranja: experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um flavor ainda mais intenso. A combinação de cítricos realça o gosto.

Outra dica é utilizar azeite no lugar do óleo. O sabor do azeite de oliva proporciona uma profundidade que combina muito bem com a laranja. O resultado será uma textura ainda mais macia.

Se você quiser dar um toque especial, utilize uma cobertura de chocolate meio amargo derretido ou uma calda de laranja por cima do bolo. Isso vai deixar a sobremesa ainda mais irresistível!