Receita de Bolinho de Chuva Sequinha: Adicione Vinagre e Fique Surpreso

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• gordura para fritar
• açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Como Fazer

1. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar e mexa até ficar homogêneo. Adicione o leite e o vinagre, misturando bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até atingir o ponto de colher, em seguida, adicione o fermento e misture.
3. Aqueça a gordura em fogo alto e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos usando duas colheres. Dê uma virada para ficar redondos.
4. Retire os bolinhos da gordura e, se desejar, passe-os na mistura de açúcar e canela antes de servir.

Curiosidades

Para um lanche perfeito, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa! Isso traz um toque cítrico que realça o sabor. Não tenha medo de inovar.

Outra dica é substituir metade da farinha de trigo por farinha de aveia para uma opção mais saudável. Os bolinhos ficarão ainda mais nutritivos sem perder a crocância.

Se quiser um toque especial, você pode rechear os bolinhos com doce de leite ou goiabada antes de fritá-los. Uma delícia que vai surpreender a todos!