Receita de bolacha fofinha: Aprenda a fazer lanches deliciosos e práticos

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar (250 ml)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 4 a 5 xícaras de farinha de trigo

Como Fazer

1. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Misture até ficar homogêneo. Adicione o leite e o fermento, mexendo bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando primeiro com uma colher e depois com as mãos até a massa desgrudar das mãos.
3. Divida a massa em porções, abra com um rolo, faça marcas com um garfo e corte em pedaços pequenos, dando espaço entre eles na forma.
4. Leve ao forno pré-aqueçado a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente douradas. Retire e deixe esfriar.

Curiosidades

Essa receita de bolacha caseira é perfeita para aqueles momentos em que você deseja um lanche rápido e saboroso. Experimente adicionar gotinhas de chocolate à massa para um toque especial!

Outra dica interessante é substituir a margarina por óleo de coco, isso tornará a bolacha mais leve e agregará um sabor diferenciado. Teste e sinta a diferença!

Para finalização, depois de assadas, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das bolachas. Isso não apenas dará um charme extra, mas também harmoniza com o gosto da bolacha!