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Por tatahetiene@gmail.com
Publicado em 8/1/2025 às 09h11

Descobrindo os Segredos da Perfeita Orelha de Gato: Crocância e Sabor

CUECA VIRADA MASSA FOFINHA E SEQUINHA: A RECEITA QUE AQUECE O CORAÇÃO

Ah, a Cueca Virada, um clássico que atravessa gerações e faz qualquer lanche da tarde se transformar em uma verdadeira festa. Com sua massa fofinha, crocante por fora e polvilhada com açúcar e canela, essa delícia é perfeita para reunir a família e criar memórias doces.


Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de leite (230 ml)
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos, adicione açúcar, margarina, leite e vinagre, misturando bem.
  2. Acrescente a farinha aos poucos até obter uma massa que desgrude das mãos.
  3. Abra a massa, corte em tiras e faça um corte no meio para passar a ponta, formando a “virada”.
  4. Frite em óleo quente até dourar.
  5. Passe no açúcar com canela e aproveite!

Dicas Extras:

Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa. Experimente rechear com goiabada ou chocolate antes de fritar ou assar para uma versão mais leve. Consuma com moderação, já que cada porção tem em torno de 200 a 300 calorias, mas garanta cada mordida de pura nostalgia!

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Criado com Por : Leonardo Pederzoli