Descobri o segredo: Bolo de panela, uma delícia pronta em 15 minutos!
BOLO NA PANELA
FAÇA UM BOLO NA PANELA QUE FICA PRONTO EM 15 MINUTOS E NÃO PRECISA IR AO FORNO
Olha só, pessoal, deixem-me contar uma aventura culinária que transformou minha cozinha em um cantinho de alegria e aroma. Num belo dia, resolvi encarar um desafio delicioso: fazer um bolo na panela. E não é que a coisa toda deu super certo? Em 15 minutinhos, eu tinha um bolo de cenoura fofinho, todo bonitão, sem precisar nem chegar perto do forno. A turma de casa ficou impressionada, e os elogios foram tantos que me senti um chef de mão cheia!
Agora, imagine só a cena: eu ali, na cozinha, com uma panela na mão e um sorriso no rosto. O aroma do bolo se espalhando pela casa e todo mundo curioso para saber que magia era aquela. Quando servi o bolo, os olhares brilharam e as primeiras garfadas foram seguidas de um silêncio revelador – aquele silêncio que só um bolo maravilhoso consegue criar. Foi um sucesso que, confesso, até subiu à cabeça!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 60 ml de óleo
- 100 gramas de cenoura picada
- Açúcar a gosto
- Farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e continue batendo.
- Misture a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas para incorporá-los.
- Despeje a massa em uma panela untada com óleo.
- Coloque a panela sobre um suporte no fogão, se necessário, para equilibrar o calor.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
- Desligue o fogo e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, prepare uma calda de chocolate para cobrir o bolo.
Dicas Extras:
Já que estamos falando de um bolo tão prático, que tal incrementá-lo um pouquinho? Uma pitada de canela em pó ou um pouquinho de extrato de baunilha adicionados à massa podem trazer um toque especial e deixar tudo ainda mais gostoso. E se você é fã de castanhas, que tal jogar algumas nozes picadas por cima da calda de chocolate? Fica uma delícia! Por fim, se quiser um toque cítrico, raspinhas de limão ou laranja na massa vão fazer seu bolo brilhar ainda mais no paladar.
Sobre os nutrientes, é sempre bom ficar de olho, né? Este bolo é uma fonte de energia por conta dos carboidratos presentes na farinha e no açúcar, além de ter proteínas graças aos ovos. A cenoura, por sua vez, é rica em vitamina A e fibras. Claro, estamos falando de um quitute, então é bom moderar nas porções se você está de olho na balança. Uma fatia média desse bolo tem em torno de 200 a 300 calorias, mas é aquele tipo de indulgência que, de vez em quando, vale a pena!
